Este 20 de junio no solo supone el inicio oficial del verano, sino que además ha sido señalado por los expertos como el Yellow Day:el día más feliz del año. ¿Sabes por qué? Te lo contamos en el post de hoy.
La explicación es evidente, desde el punto de vista psicológico: hay más horas de luz, las temperaturas suelen ser más agradables y las vacaciones están cada vez más cerca, lo que mejora el estado de ánimo. Junio es un mes en el que las temperaturas medias están en los 21,1ºC, un valor agradable y que todavía no produce sensación de calor intenso.
El nombre de Yellow Day también hace referencia a que es uno de los días del año donde hay más horas de luz. Prácticamente, tenemos luz desde que nos levantamos hasta que nos vamos a dormir y eso puede darnos la sensación de que tenemos más horas para hacer cosas y hacernos sentir más llenos de energía.
Por tanto, esta denominada «fórmula de la felicidad» cuenta con cinco variables: el incremento de temperaturas, la mirada puesta en las vacaciones, la pagas extra de las que se benefician algunos, el horario intensivo de verano y el aumento de horas de luz.
Este último punto es fundamental, según explican los psicólogos, ya que la luz del sol juega un papel fundamental en la fisiología humana y mejora la sensación de felicidad.
Ahora que ya lo sabes, ¿cómo vas a celebrar este gran día? En Bálamo lo tenemos claro: una deliciosa comilona de marisco y pescado, un poquito de música y la mejor compañía posible. ¿Te unes? 😉
La música se ha transformado en un verdadero bálsamo para la vida. Se sabe, de acuerdo a innumerables estudios, que son muchas las bondades y ventajas que tiene la música para todos los seres humanos y que, si se inicia en las primeras etapas de la formación de los niños, puede obrar verdaderos milagros. Es por eso que cada 21 de junio se celebra el Día Europeo de la Música.
Además, si le sumamos el buen tiempo y las mil ganas de hacer planes que a todos nos invaden durante estas fechas, ¿qué mejor para celebrarlo que disfrutar de buena música en directo, bajo un ambiente de lo más agradable y junto a la mejor compañía?
Por eso, este mes de junio, en Bálamo te ofrecemos una serie de conciertos en formato acústico que no te vas a querer perder. Todos ellos empezarán a las 17h y tendrán una duración de 1 hora y media a 2 horas.
Estos conciertos tendrán lugar en la sala Alta Mar, en la parte de arriba del restaurante, dónde el ambiente no puede ser mejor y las vistas al jardín vertical interior más grande de Europa lo harán del todo inigualable. Es una gran sala de eventos, con 700m2 y un techo lleno de estrellas que te transportan a la cubierta de un barco.
Estas son las fechas y grupos de los próximos conciertos:
12 Junio. TRIBUTO ACÚSTICO QUEEN: Jose Pardial y Gonzalo Palacios
19 Junio VERSIONES INGLÉS POP Y ROCK: Casa Rusa
26 Junio. VERSIONES POP-INDIE español: Sierra
Os recordamos que contamos con un estricto protocolo que cumple con todas las medidas de higiene necesarias para que vivas la mejor experiencia de la forma más segura.
Celebra el Día Europeo de la Música con una buena comilona de marisco y pescado, y después música en directo en Alta Mar, ¿se te ocurre un plan mejor? 😉
Ya vemos llegar el verano, esa época del año en la que a todos nos gusta lucir un cuerpo bonito y sano. Para ello, lo primero que necesitamos es una alimentación adecuada y ejercicio diario. ¿Sabías que para mantener una dieta equilibrada los expertos recomiendan consumir pescado unas 3 ó 4 veces por semana? Por eso desde Bálamo te animamos a que no falte el pescado en tu operación bikini.
Puede parecer que salir a comer o cenar por ahí y mantener la dieta no son compatibles, pero con la oferta gastronómica que tenemos en Bálamo esto no va a ser ningún problema.
El pescado es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular. Aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul, aporta además una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E. Además, es sabroso y de fácil masticación y digestión.
En nuestro restaurante contamos con una variada lista de deliciosos pescados, como son la merluza, el rape, el rodaballo, el bacalao o los chipirones. Pero, además, como ya os contamos en un post anterior (pincha aquí si quieres leerlo), también contamos con pescados fuera de carta que traemos cada día.
Disfruta de todos los deliciosos manjares que te ofrecemos en Bálamo sin dejar de cuidarte y prepárate desde ya para el verano.
Siempre hemos oído hablar de dos tipos de pescados, el azul y el blanco. ¿Sabes en qué se diferencian? ¡Te lo explicamos en el post de hoy!
Cada uno de ellos nos aporta diferentes beneficios y valores nutricionales. La diferencia fundamental entre estos dos tipos de pescados reside en la cantidad de grasa que podamos encontrar en su carne.
En el caso de los pescados azules, su contenido en grasa supera el 5%, es decir, por cada 100 gramos de carne comestible tienen más de 5 gramos de grasa. Su aleta tiene forma de flecha. Algunos ejemplos que además puedes encontrar en Bálamo son: el cazón y el boquerón.
Sin embargo, en lo que respecta a los pescados blancos, su nivel de grasa siempre suele ser inferior al 5%, siendo un pescado más ligero y de fácil digestión. Entre los diferentes aportes nutricionales del pescado blanco destaca el alto índice de proteínas, sales minerales y gelatina. Además, todos ellos son ricos en vitamina B. Su aleta es plana o redondeada. Los que tenemos en Bálamo son: el rodaballo, el rape, el bacalao, la merluza y dentro de poco vamos a introducir corvina.
Si solo nos centramos en la cantidad de grasa que proporciona el pescado, podemos pensar que los pescados azules no son muy recomendables en nuestra dieta. Sin embargo, nos aportan ácidos grasos insaturados omega 3 que son imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro corazón.
Por tanto, es importante buscar el equilibrio entre las diferentes clases de pescado que comemosya que cada uno nos aporta unos nutrientes diferentes a nuestro cuerpo y nos ayuda a mantenernos sanos por dentro.
En Bálamo tenemos una gran variedad y todos están buenísimos. Qué te parece si vienes y eliges el que más te guste 😉
El 15 de mayo de cada año se celebra el Día Internacional de las Familias con el fin de concienciar a la población sobre el papel que tiene la familia en la educación y formación de los hijos, así como fomentar los lazos y la unión familiares.
El papel que tiene la familia en cualquier sociedad y sobre todo en cada uno de nosotros es esencial, es por eso por lo que la Asamblea Nacional de las Naciones Unidas decidió proclamar este día oficial.
Este es un día de lo más especial para nosotros ya que este sentimiento forma parte de la filosofía de nuestro restaurante. Para los que no lo sabíais Bálamo significa: ‘’Banco de peces generalmente de la misma especie que siguen una sólida disciplina grupal, y viven y prosperan manteniéndose en formación. Bálamo es la fuerza de la familia, el sentimiento de pertenencia a una comunidad, el hogar.’’
Por eso, para celebrar este día tan importante, te invitamos a que vengas y lo celebres de la mejor manera, ya que una comida en familia siempre ayuda a fortalecer esos vínculos y así pasareis un día de lo más divertido junto a la gente que más queréis y bajo un ambiente inmejorable.
A todos nos gusta cuidarnos, y más ahora que el verano está a la vuelta de la esquina, ¿verdad? Por eso salir a comer o cenar por ahí intentamos reservarlo solo para ocasiones especiales. Si vienes a Bálamo eso no va a ser un problema ya que además de la deliciosa y sana oferta de mariscos y pescados de la que se compone nuestra carta, tenemos el vino sin azúcar ‘’PURE’’, ¿todavía no lo conoces?
Te contamos todo sobre él en este post, ¡no te lo pierdas!
Este vino no solo no contiene ningún azúcar añadido, sino que, combinando técnicas únicas y tradicionales durante el proceso de fermentación, convierte los azúcares naturales en alcohol. Pero es que además de no tener nada de azúcar, tampoco contiene carbohidratos, es bajo en calorías y vegano.
Los vinos de PURE son elaborados por expertos enólogos en una de las regiones vinícolas más apreciadas de Italia (Piamonte), y tienen desde tinto y blanco tradicionales, al blanco y rosado espumosos, ofreciendo así una variedad de vinos sin azúcar para cada ocasión.
En Bálamo podrás probar nuestros preferidos, los dos espumosos. Así que tanto si eres más de blanco, o prefieres el rosado, aquí podrás elegir el que más te guste y verás como no te dejará indiferente.
Y esto no es todo, ya que este vino ¡también es apto para diabéticos! Aunque por supuesto, debes consultar siempre antes con tu médico. Porque sabemos que cuidar la alimentación es un elemento esencial a la hora de tratar esta enfermedad, gracias a este vino no vas a tener que privarte de este gran placer.
Porque disfrutar no debería ser una decisión difícil, por fin puedes hacerlo sin preocupaciones. Ven a Bálamo y acompaña a tu marisco o pescado preferido con uno de estos vinos de sabor refrescante, que sin duda te encantará.
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Los vinos de