Como ya sabéis, en Bálamo tenemos muchos espacios diferentes para que podáis elegir dónde vivir una experiencia gastronómica única. Y con la llegada del verano, sumamos una más: nuestra terraza exterior, un lugar ideal donde las noches de verano podrían no tener fin.
La terraza exterior de Bálamo se encuentra en la parte delantera del restaurante, entre plantas y bajo las sombrillas y toldos que refugian del sol hasta por la noche, donde podréis cenar bajo el cielo y sintiendo la brisa de las noches veraniegas. Un lugar donde podrás relajarte y desconectar del estrés del día a día, ¿no crees?
Con nuestra terraza podrás sorprender a amigos y familiares, pudiendo disfrutar del mejor pescado y marisco con una increíble relación calidad-precio. Porque cualquier motivo es digno de una buena celebración, tráelos a nuestra terraza exterior a comer y quedarán totalmente encantados.
Aprovechando que las frituras son uno de los grandes platos protagonistas de la temporada, recuerda en Bálamo podemos adaptar toda nuestra carta a la opción sin gluten. Así que, si eres celíaco o intolerante al gluten, puedes venir a Bálamo y disfrutar con total tranquilidad de un plato de chopitos, de rejos o de una fritura malagueña.
Puedes hacer tu reserva para nuestra terraza de lunes a domingos para cenar y fines de semana para comer, a través de nuestra página web. Nosotros ya te estamos esperando con una cerveza fresquita para que disfrutes del verano, ¡ven a Bálamo!
La música es una de las grandes artes protagonistas de nuestra vida. Nos encanta disfrutarla a solas y en compañía, en directo y en los auriculares e incluso a los que no sabemos tocar ningún instrumento, nos encanta cantar en el coche y en la ducha. Hoy como cada 21 de junio se celebra el Día Europeo de la Música, ¡y ya sabéis que en Bálamo sabemos mucho de ello!
Cuando comenzamos con este gran proyecto, Bálamo, siempre nos lo imaginamos con nuestra sala Alta Mar llena de clientes disfrutando de conciertos en directo, en un entorno exclusivo y rodeados de amigos. ¿Habéis subido alguna vez a Alta Mar? Si es que sí, habréis visto que es como estar en la cubierta de un barco viendo las estrellas. Es una sala muy especial, súper amplia con mesas y butacas que invitan a las largas charlas y con un escenario, detrás del cuál se ve nuestro jardín vertical.
En Bálamo puedes disfrutar de las mejores sesiones de DJ los viernes y los sábados para que tu sobremesa sea de otro nivel. Además, todos los sábados podréis encontrar un grupo o artista que ofrecerá la mejor forma de acabar una velada en Bálamo. Porque además de las cómodas butacas, una barra con las mejores marcas y las impresionantes vistas al jardín vertical, en Alta Mar encontrarás un ambiente único.Para este mes de junio apunta en tu agenda que el próximo sábado 25 tendremos con nosotros Melody Pop, un cuartero de increíbles artistas que harán que bailes y cantes con sus versiones de clásicos pop-rock nacionales e internacionales, ¡no te lo puedes perder, es el último hasta septiembre!
Celebra el Día Europeo de la Música con nosotros, degusta la mejor calidad de marisco y pescado y ponle el broche de oro con música en directo en Alta Mar
Hoy, con vuestro permiso, nos vamos a poner un poco seriéfilos. Pero nada intensos, tranquilos, hablaremos de uno de los grandes clásicos de la televisión internacional: nada más y nada menos que de FRIENDS. Probablemente una de las sit-coms más famosas de la historia de la televisión. Friends nos ha dejado momentos memorables, pero como nosotros somos una marisquería rescataremos un clásico de la gran Phoebe Buffay: la teoría de la langosta.
La langosta, para la mayoría de nosotros, es uno de los platos más ricos que podemos llevarnos a la boca. Un crustáceo lleno de sabor y con mucha carne que sólo de pensarlo se nos hace la boca agua. Pero con la teoría la de la langosta, Phoebe no estaba pensando en la comida ni en la cena, sino en el amor.
“Ella es tu media langosta. Está probado que las langostas se enamoran y se juntan para toda la vida. Y dicen que se pueden ver venerables parejas paseando en los viveros, ya sabes, agarradas de las pinzas”
Es decir, para Phoebe no hay medias naranjas, ¡hay medias langostas! Pero… ¿cuánto de verdad tiene esta afirmación?
Probablemente los guionistas simplemente pensaron en lo divertido que era ver a los personajes de Friends explicando cómo se agarran de las pinzas las langostas como jóvenes enamorados, pero lo cierto es que estos crustáceos son uno de los animales más fieles que podemos encontrar.
Las langostas buscan una pareja para reproducirse y después conviven durante los más de 20 años de vida que pueden tener por delante. Y no sólo eso, también comparten la madriguera y realizan actividades conjuntas, ¡todo un matrimonio! Hasta llegan a coordinarse y hacen turnos para cuidar de las crías.
Las langostas, además de estar buenísimas, son unos animales increíbles. Y para todos los que nos gusta Friends, también son un animal increíblemente romántico.
Tengas pareja o no, en Bálamo siempre tendrás una langosta esperándote. ¡Nos vemos pronto!
Nos hace muy felices anunciaros que: ¡vuelven los eventos a Bálamo! Gracias a nuestro protocolo de seguridad y todas nuestras medidas, además del gran espacio del que disponemos, nuestro restaurante es un espacio apto y seguro donde poder realizar eventos sin ninguna preocupación.
El pasado día 9 de junio, Live Fish, uno de nuestros proveedores de pescado, celebró en Bálamo la presentación de Corvina Rex, un pescado sabroso y saludable con grandes posibilidades en la cocina, que es perfecto para una dieta sana y equilibrada.
Para la presentación organizaron un show cooking de las manos de Borja Letamendía, nuestro chef ejecutivo, Íñigo Urrechu, y Alfonso Escolar. Cada uno de ellos sorprendió con una elaboración diferente: Borja Letamendía presentó un papillote de corvina rex con limón, lima y verduras de temporada, Íñigo Urrechu preparó un ceviche de corvina rex con gamba roja y Alfonso Escolar sorprendió con la presentación de un plato de corvina rex con caviar, tierra de avellanas y crema agria infusionada. El evento tuvo lugar en la sala Alta Mar, un espacio en nuestra planta de arriba ideal para eventos. Con 700m2 y un techo lleno de estrellas que te transportan a la cubierta de un barco.
Si quieres hacerte una idea de lo bien que lo pasamos, en nuestro instagram puedes ver un vídeo resumen del evento 🙂
Porque los eventos han vuelto a Bálamo, y han vuelto para quedarse.
Si te quieres enterar de todas las novedades y próximos eventos de nuestro restaurante no te pierdas los posts que vamos subiendo a nuestro blog. Además, si todavía no nos conoces, recuerda que nuestra deliciosa oferta de marisco y pescado te está esperando, ¿te la vas a perder?
La música se ha transformado en un verdadero bálsamo para la vida. Se sabe, de acuerdo a innumerables estudios, que son muchas las bondades y ventajas que tiene la música para todos los seres humanos y que, si se inicia en las primeras etapas de la formación de los niños, puede obrar verdaderos milagros. Es por eso que cada 21 de junio se celebra el Día Europeo de la Música.
Además, si le sumamos el buen tiempo y las mil ganas de hacer planes que a todos nos invaden durante estas fechas, ¿qué mejor para celebrarlo que disfrutar de buena música en directo, bajo un ambiente de lo más agradable y junto a la mejor compañía?
Por eso, este mes de junio, en Bálamo te ofrecemos una serie de conciertos en formato acústico que no te vas a querer perder. Todos ellos empezarán a las 17h y tendrán una duración de 1 hora y media a 2 horas.
Estos conciertos tendrán lugar en la sala Alta Mar, en la parte de arriba del restaurante, dónde el ambiente no puede ser mejor y las vistas al jardín vertical interior más grande de Europa lo harán del todo inigualable. Es una gran sala de eventos, con 700m2 y un techo lleno de estrellas que te transportan a la cubierta de un barco.
Estas son las fechas y grupos de los próximos conciertos:
12 Junio. TRIBUTO ACÚSTICO QUEEN: Jose Pardial y Gonzalo Palacios
19 Junio VERSIONES INGLÉS POP Y ROCK: Casa Rusa
26 Junio. VERSIONES POP-INDIE español: Sierra
Os recordamos que contamos con un estricto protocolo que cumple con todas las medidas de higiene necesarias para que vivas la mejor experiencia de la forma más segura.
Celebra el Día Europeo de la Música con una buena comilona de marisco y pescado, y después música en directo en Alta Mar, ¿se te ocurre un plan mejor? 😉
Ya vemos llegar el verano, esa época del año en la que a todos nos gusta lucir un cuerpo bonito y sano. Para ello, lo primero que necesitamos es una alimentación adecuada y ejercicio diario. ¿Sabías que para mantener una dieta equilibrada los expertos recomiendan consumir pescado unas 3 ó 4 veces por semana? Por eso desde Bálamo te animamos a que no falte el pescado en tu operación bikini.
Puede parecer que salir a comer o cenar por ahí y mantener la dieta no son compatibles, pero con la oferta gastronómica que tenemos en Bálamo esto no va a ser ningún problema.
El pescado es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular. Aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul, aporta además una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E. Además, es sabroso y de fácil masticación y digestión.
En nuestro restaurante contamos con una variada lista de deliciosos pescados, como son la merluza, el rape, el rodaballo, el bacalao o los chipirones. Pero, además, como ya os contamos en un post anterior (pincha aquí si quieres leerlo), también contamos con pescados fuera de carta que traemos cada día.
Disfruta de todos los deliciosos manjares que te ofrecemos en Bálamo sin dejar de cuidarte y prepárate desde ya para el verano.
